第(1/3)页 第八十八章突闻(圣诞节哦!章节号好吉利) 酒鬼花生一般都是用油酥炸两次再加佐料翻炒,排除选材火工前期准备一类的细节,油性本来就大的花生炸两次再炒一次,三遍油下去,本来就油性重油脂含量高的花生,少吃一点还好,吃得多了那叫一个腻得慌。 所以当杨婵提出这个问题的时候,正在挑选花生的紫玥笑了笑:“那不如用烘焙试一试?” “哦?”杨婵小心得剥除花生搓掉嫩红色的花生薄衣,有些好奇。 拜自家吃货宫主所赐,做为吃货宫主钦定厨房,紫玥的厨房里每一样食材都是精挑细选的,不是最上等的食材都没脸往里搬,而被选中的精致食材里,自然也包括花生。 三夹的小京生,是花生中最好的了。大小相仿,纹路自然圆融,色泽乳白诱人,就算是生吃也不会腻味,而且还有紫玥亲自,一粒一粒得细心挑选出大小和重量最合适的花生米。 都是深藏包夹内的果肉,不需要清洗,但是一样要泡,而且一泡就得是一夜。 纯水磨工夫交给阵法解决,他们一样还有别的任务。 泡完沥干的花生米再上火炉烘焙,烘焙两次能使花生更加香脆,而且成功排除了两次油炸也可以大大祛除酒鬼花生成品上的油腻味。最后再下底油和调料翻炒。调料的配比相当多,紫玥知道的就不下四十种,或者说这根本就没有一个相对标准的范围,而是视自己口味而定,这个就让杨婵自己去试了。 从一个朋友的角度上来说,就算想要交好杨戬她也只要大致知道杨戬的口味方向就够了,精确到这个程度剂量单位就是在是太隐私太亲密的事情了,这个光荣的任务还是交给人家亲妹子你,紫玥不参合了,不然人家要是以为她对杨戬有什么想法怎么办? 酒鬼花生是一种适应性极强的菜肴,不管是冷吃还是热吃口味都不错。因为不怕放,只要保存得好,十天半个月都不是什么问题,所以最后杨婵走的时候,还顺手拎走了不下二十包酒鬼花生…… 这就是她们今天的战绩!她要带回去给杨戬试试,看看他到底更加喜欢哪一种。 虽然相处不久,但是她们这一款的软妹子显然同性相吸,一见如故,杨婵临走还约定了:“下次有空,一起上飞梦刷副本吧?” 第(1/3)页